호텔조리베이커리경영학과 야간 산업체위탁

주요 교과목 40개

• 가드망줴조리실습
• 단체급식
• 디저트와제과실습
• 베이커리관리론
• 베이커리카페창업실습
• 산업체현장실습
• 서양조리
• 세계식문화사
• 식공간연출십습
• 식음료서비스실무
• 식음료원가관리
• 식품구매
• 연회관리
• 연회조리실습
• 영양학
• 와인식음료서비스실무
• 외국조리
• 외식서비스마케팅
• 외식창업경영론
• 외식창업및트렌드분석
• 이태리요리실습
• 일식조리
• 전통한국조리실습
• 제빵실습
• 조리과학
• 조리교과교육론
• 조리교과논리 및 논술
• 조리용어해설
• 주방관리론
• 중식조리
• 중식조리Ⅱ
• 커피바리스타실무
• 테이블스타일링실습
• 푸드스타일링개론
• 푸드스타일링실습
• 프랑스요리실습
• 한국조리
• 한식푸드스타일링 실습
• 현대서양조리실습
• 호텔식당경영론

관련 직업

• 식품관련 연구원
• 제과제빵사
• 조리교사
• 조리사 및 주방장
• 조리사(양식 한식 중식 일식)
• 조리연구가

대학이 공시한 관련 직업입니다. 취업을 보장하거나 취업률을 뜻하지 않습니다.

상세 정보

대학

청운대학교 사립 · 산업대학

단과대학

호텔관광대학

소재지

충청남도 홍성군

주·야간

야간

과정 구분

산업체위탁

학과 상태

기존

계열

사회계열 (대학 자체 분류: 인문사회)

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  학사 · 4년 · 충남 홍성군

  입학정원 80명
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