외식산업조리학과

주요 교과목 32개

• 외식산업론
• 외식연구및세미나
• 레스토랑서비스실습
• 외식소비자행동론
• 바리스타실무
• 조주음료론및실습
• 제빵실습
• 외식서비스마케팅
• 기업과창업·비즈니스
• 서양조리
• 글로벌한국조리
• 외식사업창업론
• 음식문화의이해와평론
• 테이블코디네이션
• 조리과학
• 외식원가관리
• 동양조리
• 식품과영양학
• 메뉴관리론
• 기업가정신과프랜차이즈
• 외식조사방법론
• 서비스매너와이미지
• 카페및와인디저트창업실무
• 제과및디저트실무
• 레스토랑경영론
• 서비스실무영어(1)
• 외식조리의이해
• 푸드테크(캡스톤디자인)
• 서비스실무영어(2)
• 이태리메뉴실습
• 식품위생학
• 외식상품기획

관련 직업

• 외식산업매니저
• 음식메뉴개발자
• 제과제빵사
• 조리사 및 주방장

대학이 공시한 관련 직업입니다. 취업을 보장하거나 취업률을 뜻하지 않습니다.

상세 정보

대학

전주대학교 사립 · 대학교

단과대학

문화관광대학

소재지

전북특별자치도 전주시

주·야간

주간

과정 구분

일반과정

학과 상태

기존

계열

자연계열 (대학 자체 분류: 인문사회)

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