르꼬르동블루외식경영전공

주요 교과목 29개

• 르꼬르동블루의요리학개론
• 외식창업경영론
• 환대산업의이해
• 와인학개론
• 외식상품기획과운영
• 환대산업회계원리(캡스톤디자인)
• 요리와와인의미학
• 외식소비자행동론
• 외식산업인적자원관리(캡스톤디자인)
• 주방운영및관리실습
• 식음료서비스실습(캡스톤디자인)
• 호텔운영관리실무
• 푸드테크비즈니스(캡스톤디자인)
• 환대산업마케팅(캡스톤디자인)
• 환대산업재무분석
• 외식비즈니스를위한식문화콘텐츠연구
• 외식산업마케팅전략(캡스톤디자인)
• 환대산업전략경영론
• 외식산업현장리더십
• 외식산업공간디자인과시스템
• 조리연습
• 환대산업세미나
• 외식산업유통관리
• 환대산업의사결정론
• 환대산업정보분석
• 외식산업위생관리
• 푸드투어리즘과큐레이팅(캡스톤디자인)
• 르꼬르동블루외식경영진로탐색
• 브랜드품질관리의이해와실제(캡스톤디자인)

관련 직업

• 관광통역안내원
• 리조트직원
• 모바일콘텐츠개발자
• 문화기획자
• 문화콘텐츠전문가
• 여행관련관리자
• 여행사무원
• 여행상품개발자
• 여행안내원
• 항공기객실승무원

대학이 공시한 관련 직업입니다. 취업을 보장하거나 취업률을 뜻하지 않습니다.

상세 정보

대학

숙명여자대학교 사립 · 대학교

단과대학

문과대학

소재지

서울특별시 용산구

주·야간

주간

과정 구분

일반과정

학과 상태

기존

계열

사회계열 (대학 자체 분류: 인문사회)

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