호텔조리제과제빵과(호텔조리전공) 야간 산업체위탁

주요 교과목 27개

• 가드망저
• 메뉴관리
• 메뉴품질관리
• 분자요리실습
• 수비드조리실습
• 식음료메뉴기획
• 양식기초조리실무
• 양식소스조리실습
• 양식스톡및수프조리실습
• 양식어패류조리실습
• 양식육류조리실습
• 양식파스타조리실습
• 위생및안전관리
• 음식과와인
• 일식국물및냄비조리실습
• 일식기초조리실무
• 일식초회및무침조리실습
• 일식튀김및초밥조리실습
• 저장및재고관리
• 제과실습
• 제빵실습
• 중식조리실습
• 진로지도
• 창업개발실습
• 창업실무실습
• 캡스톤디자인
• 한식조리실습

관련 직업

• 급식 및 임상영양사
• 조리사
• 조리사 및 주방장
• 조리사(양식 한식 중식 일식)
• 조리연구가

대학이 공시한 관련 직업입니다. 취업을 보장하거나 취업률을 뜻하지 않습니다.

상세 정보

대학

수원과학대학교 사립 · 전문대학

소재지

경기도 화성시

주·야간

야간

과정 구분

산업체위탁

학과 상태

기존

계열

자연계열 (대학 자체 분류: 인문사회)

같은 이름 학과

호텔조리제과제빵과 전국 3개 대학

공식 학과명

호텔조리제과제빵과(호텔조리전공)

같은 학과의 다른 과정

• 호텔조리제과제빵과 야간산업체위탁

  전문학사 · 2년 · 경기 화성시

  입학정원 0명
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