글로벌외식조리제빵과

주요 교과목 30개

• 충전물 가공실습
• 식품위생관계법규
• 위생곤충학
• 케이크 데코레이션∥
• 중국조리실습
• 케이크 데코레이션I
• 제과 이론
• 향토음식실습
• 일식조리실습
• 한식연회실무실습
• 메뉴기획및디자인
• 식품위생학
• 기초 영양학
• 현장실습
• 캡스톤디자인∥
• 서양조리실습
• 외식산업창업 및 경영
• 과자류제품실습I
• 바리스타실무실습
• 식품학
• 호텔정식메뉴
• 식문화사
• 공중보건학
• 호텔연회실무실습
• 식재료구매및원가관리
• 과자류제품실습∥
• 조리실무 영어
• 캡스톤디자인I
• 한국조리실습
• 식음료개론

관련 직업

• 식품가공관련 기능종사자
• 식품영업원
• 식품유통업
• 식품조미원
• 음식메뉴개발자
• 제과제빵기능사
• 제과제빵사
• 조리교사
• 조리사
• 조리사 및 주방장
• 조리사(양식 한식 중식 일식)
• 조리연구가

대학이 공시한 관련 직업입니다. 취업을 보장하거나 취업률을 뜻하지 않습니다.

상세 정보

대학

동강대학교 사립 · 전문대학

소재지

광주광역시 북구

주·야간

주간

과정 구분

일반과정

학과 상태

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계열

자연계열 (대학 자체 분류: 자연과학)

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  전문학사 · 2년 · 광주 북구

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