외식조리전공

주요 교과목 31개

• 기초조리실무실습
• 관광학원론
• 메뉴종합설계와디자인사고
• 외식인적자원관리론
• 제과제빵실기
• 식공간연출론
• 조리교재연구및지도법
• 중급서양조리실습
• 고급서양조리실습
• 한식조리실기2
• 일식조리실기
• 영양학
• 관광학부전공및진로탐색
• 외식벤처창업과기업가정신
• 외식마케팅관리론
• 외식소비자행동론
• 외식유통관리론
• 식품과조리과학
• 중식조리실기
• 외식주방관리실무론
• 식품위생과법규
• 외식재무회계관리
• 조리교육론
• 전통발효음식
• 외식경영관리론
• 외식·조리전공개별진로연구
• 음료와와인서비스(캡스톤디자인)
• 매스미디어와 음식평론
• 단체급식론
• 한식조리실기1
• 푸드테크와지속가능한환경

관련 직업

• 급식 및 임상영양사
• 식품가공관련 기능종사자
• 식품관련 사업장 관리자
• 식품관련분야 정부기관 공무원 및 산업체 식품연구소 연구원
• 영양조리 관련 창업
• 외식산업매니저
• 외식업체매니저
• 조리교사
• 조리사 및 주방장

대학이 공시한 관련 직업입니다. 취업을 보장하거나 취업률을 뜻하지 않습니다.

상세 정보

대학

경기대학교 사립 · 대학교

단과대학

관광문화대학

소재지

서울특별시 서대문구 (제2캠퍼)

주·야간

주간

과정 구분

일반과정

학과 상태

기존

계열

자연계열 (대학 자체 분류: 인문사회)

같은 이름 학과

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